Главная > Автор Зинец И.И.
О чем не говорят конспирологи
Книги Зинец И.И.
Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: Справочник
Автор: Зинец И.И.
Издательство: Феникс, 2009
Жанр: Справочники, руководства, таблицы счета калорий
Страниц: 491 страниц
Загрузил: blasterxt, 25 апреля 2014
   Книга знакомит с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, целевом назначении, общей характеристике, химическом составе, кулинарной обработке и режиме питания номерной системы диет лечебного питания. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд. Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т.е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.
Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 19 мая 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир