Главная > Автор Ефимова Ю.А.
О чем не говорят конспирологи
Книги Ефимова Ю.А.
Кафе: создание и управление
Автор: Ефимова Ю.А.
Издательство: Ресторанные ведомости, 2008
Жанр: Предпринимательство и торговля
Страниц: 176 страниц
Загрузил: kubinec12, 12 мая 2012
   «Массовое открытие заведений формата «кафе» — новая демократичная тенденция отечественного рынка. В данной книге проанализирован опыт работы кафе самых разных концепций и уровней, даны советы по выбору местоположения, покупке оборудования и посуды, составлению меню, организации работы персонала, привлечению посетителей. Книга написана совместно с ведущими специалистами отечественного ресторанного рынка.»
Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 06 мая 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир