Главная > Предпринимательство и торговля > Книга «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров»
О чем не говорят конспирологи

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Издательство: Гиорд, 2005
Страниц: 416 страниц

ID книги: 44428
Загрузил: delovar,

В учебнике раскрыты вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерна и продуктов его переработки: крупы, муки, хлебобулочных и макаронных изделий, пищевых концентратов на зерновой основе; приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Особое внимание уделено современным тенденциям расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.

Формат Размер Дата загрузки Загрузил Скачиваний *
Скачать Показать QR-код fb2-файла fb2 2 656 КБ 02 сентября 2011 delovar 3169
Скачать Показать QR-код epub-файла epub 1 408 КБ 02 сентября 2011 delovar 683
* статистика скачиваний с 02 сентября 2011
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии
вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.

Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 28 апреля 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир