Главная > Пищевая и микробиологическая промышленность > Книга «Функциональные зернопродукты»
О чем не говорят конспирологи

Функциональные зернопродукты

Функциональные зернопродукты
Издательство: ДеЛи принт, 2006
Страниц: 119 страниц

ID книги: 2229975
Загрузил: canadian,

В книге приведены общие сведения о зерне и продуктах его переработки, их пищевой ценности и лечебно-профилактических свойствах, требованиях безопасности, порядке сертификации. Рассмотрены основные процессы и операции производства функциональных зернопродуктов быстрого приготовления в условиях малых и средних предприятий, в частности высокотемпературная микронизация (ВТМ) и баротермические методы. Книга может представлять интерес как для технических специалистов, так и для предпринимателей, интересующихся данным сектором рынка.

Формат Размер Дата загрузки Загрузил Скачиваний *
Скачать Показать QR-код fb2-файла fb2 755 КБ 10 декабря 2009 canadian 263
Скачать Показать QR-код epub-файла epub 398 КБ 10 декабря 2009 canadian 56
* статистика скачиваний с 10 декабря 2009
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии
вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.

Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 28 апреля 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир