Главная > Издательство «АСТ-Пресс»
О чем не говорят конспирологи
Книги издательства «АСТ-Пресс»
Войлок: Все способы валяния
Автор: Шинковская Ксения Александровна
Издательство: АСТ-Пресс, 2013
Жанр: Фелтинг, войлок, фетр
Страниц: 176 страниц
Загрузил: kubinec12, 12 марта 2017
   Перед вами самая полная энциклопедия войлока — впервые под одной обложкой собраны все возможные техники и способы валяния. Больше не придется искать ответы в Интернете или тратить время и материалы, пытаясь методом проб и ошибок получить нужный результат. Помимо базовых техник валяния: сухого и мокрого, в книге подробно описаны варианты изготовления нуновойлока (приваливание тканей), тонкого и сетчатого войлока, войлока с объемной фактурой. Вы узнаете все об изготовлении войлочных игрушек, в том числе и на каркасе, научитесь валять сумки, головные уборы и другие полые изделия, освоив валяние на выкройках и формах. Сможете самостоятельно окрашивать материалы для валяния и даже делать войлочные светильники. Закрепить знание теории помогут десять мастер-классов разного уровня сложности. В книге представлены работы более сорока высококлассных художников по войлоку — как отечественных, так и зарубежных, что поможет вам лучше чувствовать материал, его удивительную красоту и безграничные возможности.
Готовим овощи: Салаты и закуски из овощей, супы из овощей и грибов, овощные рулеты
Автор: Ванина Татьяна Михайловна
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Овощная и грибная кулинария
Страниц: 80 страниц
Загрузил: admin, 14 февраля 2014
   Продукты растительного происхождения, как известно, богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, столь необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды), содержащиеся в этих продуктах, благоприятно влияют на процесс пищеварения. Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом и рыбой повышает биологическую ценность приготовляемых из них блюд. Наибольшее распространение в традиционной кулинарии получили блюда из картофеля, капусты, моркови, свеклы, брюквы, кабачков, тыквы, баклажанов, помидоров, сладкого перца, сельдерея, лука, шпината и др. Из овощей готовят разнообразные вторые блюда и гарниры к мясным и рыбным блюдам. В зависимости от вида тепловой обработки различают отварные, припущенные, жареные, тушеные и запеченные овощные блюда. Важную роль в питании благодаря высоким вкусовым качествам и питательности играют грибы. Особенно хороши для кулинарной обработки боровики, шампиньоны, подосиновики, лисички, рыжики, опята и др. От 15 до 76% массы сухих грибов составляют азотистые вещества, а из них около половины — белки. Поэтому грибы и называют растительным мясом. Грибные отвары являются одним из сильнейших возбудителей деятельности пищеварительных желез.
Грезы лета: Шедевры поэзии и живописи
Издательство: АСТ-Пресс, 2013
Жанр: Современная проза и поэзия
Страниц: 336 страниц
Загрузил: phoenix7, 18 марта 2017
   Лето — венец года, торжество созидательных сил природы, поэтому стихи и картины, собранные в этом сборнике, ярки, многокрасочны, радостны и торжественны. Величие мира, находящегося в полном расцвете, придает поэтической лире такой настрой. Сквозь божественное спокойствие прорывается безудержный восторг, буйное ликование, охватывающее поэта и художника на щедром празднике жизни, — перед нами неповторимая по глубине, искренности и эмоциональности картина лета. И у нас есть уникальная возможность увидеть этот мир глазами великих поэтов и художников.
Повесть о Петре и Февронии
Автор: Иеромонах Еразм
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Религия
Страниц: 64 страницы
Загрузил: apollon7777777, 10 октября 2015
   «Повесть о Петре и Февронии — одно из самых знаменитых произведений древнерусской литературы, его и сейчас изучают в рамках школьной программы. Князь Петр и его супруга Феврония жили в начале XIII столетия. Их союз стал примером настоящего христианского брака, образцом семейной любви и верности. Уже в наше время праздник этих святых превратился в День семьи. В настоящем подарочном издании текст знаменитой «Повести» иеромонаха Еразма (более известного под именем Ермолай-Еразм) публикуется в адаптированном переводе на современный русский язык. Печатается по разрешению Издательского Совета Русской Православной Церкви.»
Три поросенка: Для детей до 3-х лет
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Сказки для самых маленьких
Страниц: 63 страницы
Загрузил: krutoyuokher, 28 марта 2015
   «В книгу вошли сказки: «Три поросенка», «Гадкий утенок», «Кот в сапогах».»
Испания и Португалия: 75 лучших рецептов
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Другие
Страниц: 32 страницы
Загрузил: kingofspirit, 15 июня 2014
   Страна с очень древней культурой, Испания, расположенная на юго-западе Европы, на перекрестке морских путей к странам Северной, Центральной и Южной Америки, по соседству с другим континентом — Африкой, испытала на себе влияние разных культур. Испания — страна резких контрастов, начиная с природы и климата и кончая разноязычием, нравами и обычаями многоликого населения различных областей-автономий. Это и объясняет различие региональных кухонь Испании. Но проявляется оно главным образом в преимущественном использовании характерных для той или иной области продуктов и местных особенностях приготовления традиционных для всей Испании национальных блюд. Расположенная по соседству с Испанией на крайнем юго-западе Европы, на одной шестой части Пиренейского полуострова, Португалия относится к району Средиземноморья. У португальцев, вобравших в себя этносы лузитан (одно из древних иберийских племен), римлян, вестготов, арабов и мавров, нет в стране конкурирующих языков. Образовавшееся в XII веке самостоятельное португальское государство во всех сферах испытало на себе влияние времен романизации и арабского господства. Свидетельствует о том и материальная культура, национальная кухня в частности.
Балканы: 75 лучших рецептов
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Другие
Страниц: 63 страницы
Загрузил: krutoyuokher, 28 марта 2015
   Кухня стран Балканского полуострова занимает промежуточное место между средиземноморской и ближневосточной кухнями. Для балканской кухни характерно, прежде всего, широкое использование кисломолочных продуктов, особенно йогурта и овечьего сыра, жаренье на открытом огне и тушение овощей с мясными добавками. Культура питания и кулинарные традиции Греции — предмет гордости греков — насчитывают более двух с половиной тысяч лет. Именно здесь появились первые в мире поваренные книги с описаниями греческих обедов и гастрономических изысков. Мастерство профессиональных поваров ценилось очень высоко. Во времена Александра Македонского греческая кухня становится искусством, которому не прочь были поучиться римляне. Многие блюда, украшавшие пиры легендарного Лукулла, создавались греческими поварами. Испытав воздействие культур соседних стран, Греция, в свою очередь, сама повлияла на кухни восточных и западных соседей. Своеобразие греческой кухни недаром сделало ее сегодня популярной во многих странах Европы. Болгария долгое время была единственной в Европе страной, в кулинарии которой йогурт, а он известен на Ближнем Востоке с незапамятных времен, занимал почетное место. Из Болгарии, славившейся долгожителями, популярность йогурта распространилась в другие страны Европейского континента. Кухни Словении, Хорватии, Македонии, Сербии имеют много общего, разнятся часто лишь названия одних и тех же блюд или гастрономических продуктов.
Франция: 75 лучших рецептов
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Французская
Страниц: 32 страницы
Загрузил: kingofspirit, 15 июня 2014
   Франция, расположенная на западном крае Европейского континента, между прохладным Атлантическим океаном и теплым Средиземным морем, явила миру оригинальную кухню, основанную на высоком профессионализме, необычайную по разнообразию и мастерству. Самая гармоничная из всех европейских кухонь, она оказала сильное влияние на развитие мировой кулинарии, многие термины ее стали международными. Формированию французской кухни немало способствовали природные ресурсы страны и окружающих ее вод, различие благоприятных климатических зон, разделенных возвышенностями и горами, высокопродуктивное сельское хозяйство, самобытность исторических провинций и, наконец, характер самих французов. Родина шампанского, коньяка, арманьяка, беспримерного количества элитных вин, прославленная по меньшей мере десятью поколениями виноделов, она превратила кулинарию в одухотворенное искусство, изобрела неимоверное количество соусов, побила рекорды в создании сыров, десертов, деликатесов.
Двенадцать месяцев
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Сборники сказок
Страниц: 62 страницы
Загрузил: wondermind, 24 июля 2013
   Двенадцать месяцев. Золотая рыбка. Бременские музыканты.
Скандинавия: 75 лучших рецептов
Автор: Юханссон Карл
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Другие
Страниц: 32 страницы
Загрузил: kingofspirit, 15 июня 2014
   «Крупнейшая страна Северной Европы Швеция, Финляндия — озерный край, с десятками тысяч озер, Норвегия — самое северное в Европе государство и Дания — одно из древнейших государств Северной Европы — это и есть Скандинавия. Скандинавская кухня известна во всем мире. Характерная особенность ее — холодный стол, так называемый «сморгосбурдет» (буквально «бутербродный стол»). Молоко и молочные изделия, мясо, рыба, растительные продукты составляют сырьевую базу скандинавской кухни. Скандинавы славятся как гостеприимные хозяева. Побольше и погорячее — всегдашнее их желание. Что же говорить о праздниках, к которым готовятся заранее. Северяне любят свой дом и любят все приготовить своими руками. Сами солят свиные окорока, которые за сутки перед Рождеством, обмазав горчицей, поставят томиться в печь. Сами посолят семгу и по старой традиции испекут пряники для пряничного домика, слоеные пирожки с черносливом, приготовят брюквенную, морковную или картофельную запеканку, накрошат овощи для винегрета. А вечером зажгут свечи и разольют по бокалам согревающий глинтвейн или любимый кофе.»
Красная шапочка: Для детей до 3 лет
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Классические сказки
Страниц: 64 страницы
Загрузил: apollon7777777, 10 октября 2015
   «В книгу вошли сказки: «Красная шапочка», «Рикке с хохолком».»
Угадай сказку: Для детей до 3 лет
Автор: Харенко Геннадий
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Стихи для самых маленьких
Страниц: 64 страницы
Загрузил: apollon7777777, 10 октября 2015
   Замечательные картинки и веселые стихи помогут вашему малышу узнать героев его любимых сказок. Для чтения взрослыми детям.
Польша, Чехия: 75 лучших рецептов
Автор: Ковальский Станислав
Издательство: АСТ-Пресс, 2013
Жанр: Другие
Страниц: 32 страницы
Загрузил: kingofspirit, 16 мая 2017
   Расположенная на западных границах славянского географического пространства Польша, с ее тревожным историческим прошлым и потому обостренным национальным самосознанием, всегда особенно дорожила своими корнями. Знающая себе цену непокорная нация сберегла свое культурное достояние. Красноречивое подтверждение тому, помимо дошедших до наших дней фольклорных памятников и традиций, архитектурного облика древних городов и других ценностей материальной культуры, — польская национальная кухня. Очень близка Польше по исторической судьбе и традициям соседняя Чехия. Первоначальное, латинское название Чехии — Bohemia (Богемия). Наибольшее влияние на национальную культуру Чехии оказал мощный процесс германизации. Заметный отпечаток оставили и длительные контакты с венграми и словаками. Однако чехи сохранили свою уникальность. Высоко ценятся в мире произведения народного творчества: старочешские промыслы — изделия из богемского стекла и хрусталя, фарфора, керамики, фаянса, яблонецкая бижутерия, ювелирные украшения из чешского граната. Знаменита во всем мире и чешская кухня, вобравшая в себя кулинарные традиции немецкой кухни на западе страны и словацкой кухни на востоке.
Центральная Европа: 75 лучших рецептов
Автор: Ковач Давид
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Другие
Страниц: 32 страницы
Загрузил: kingofspirit, 15 июня 2014
   Сладкой сердцевиной Европы называют Австрию — альпийскую и придунайскую страну, уютно разместившуюся между Германией, Чехией, Словакией, Венгрией, Словенией, Италией и Швейцарией. Немудрено, что кулинарные пристрастия австрийцев переплелись с гастрономическими вкусами их многочисленных соседей, тем более что в ходе истории территория самой страны не раз перекраивалась. Однако бесспорна мировая известность уникальной венской кухни, названной, в противоположность другим национальным кухням, по имени столицы, а не страны. По соседству с Австрией, в Альпах, разместилась благополучная Швейцария. Про Швейцарию говорят: возьмите немного Германии, немного Франции, немного Италии, к этому прибавьте горы и союзы кантонов — и вы получите полное представление об этой стране. Благодаря многообразию культур и вместе с тем присущему ее жителям индивидуализму кухня Швейцарии отличается своеобразием. Она в целом основана на плотной, сытной крестьянской кухне. Еще одну ближайшую соседку Австрии, Венгрию, историки, по обыкновению, называют страной одной нации. В основу венгерской кухни положены традиционные блюда мадьярских охотников, пастухов, рыбаков. Образ острой, ярко-красной венгерской кухни, щедро использующей красный перец, муку, сметану, свиной жир (смалец), на котором жарят почти все, копченый шпик, обвалянный в красном перце, стал привычным не только для европейцев.
Великобритания, Ирландия: 75 лучших рецептов
Автор: Битти Даниел
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Другие
Страниц: 32 страницы
Загрузил: kingofspirit, 15 июня 2014
   Кухни Англии, Ирландии и Шотландии, вопреки невысокой репутации, созданию которой немало способствовали и сами представители этих народов, занимают почетное место в европейской кулинарии, полны традиций и сюрпризов. Англия — историческое ядро острова Великобритания, самая большая и населенная из национальных историко-географических областей Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Англичане — потомки англосаксов и норманнов — составляют большинство неоднородного по этническому составу населения страны, среди которого выделяются сохранившие свои национальные черты и местами даже языки шотландцы, уэльсцы (валлийцы) и ирландцы. Все — потомки кельтов. Какое бы влияние ни испытывали на протяжении веков кухни этих народов, каждая из них сохранила свои особенности и предпочтения. Традиционный английский завтрак отличается от столь же традиционного шотландского или ирландского завтрака. Если англичане любят бифштексы или ростбиф с кровью, как бы недожаренный, то в Шотландии ценят насквозь прожаренное, запеченное мясо, причем предпочтение отдают баранине, а англичане — бычьему мясу и свинине. Одну и ту же для британцев рыбу англичане любят жарить в растительном масле и свином жире, ирландцы — в толстом слое кляра, поливая уксусом, а шотландцы сочтут за лучшее коптить и отваривать рыбу. Даже к привычной для британцев овсяной каше отношение разное. По-разному обрабатываются, сочетаются и сервируются у соседних народов одинаковые продукты и блюда. Все эти различия в сумме и создают самостоятельную национальную кухню.
Италия: 75 лучших рецептов
Автор: Ризо Луиджи
Издательство: АСТ-Пресс, 2013
Жанр: Итальянская
Страниц: 32 страницы
Загрузил: kingofspirit, 16 мая 2017
   «Отдавая должное кулинарному искусству Франции, многие знатоки считают итальянскую кухню лучшей и самой популярной в Европе. Италия знала именитых гурманов, устраивавших невероятно богатые пиршества («пиры Лукулла») еще во времена Римской империи, и кухню ее можно назвать наследницей античной гастрономии с ее культом натуральных морских, животных и растительных продуктов. Национальный характер итальянская кулинария приобретала благодаря совместным усилиям и творчеству всех сословий, взаимодействию знатных людей и простых граждан в эпоху Возрождения. Народная простота соединялась с аристократической утонченностью. Изобретательность и врожденный веселый нрав итальянцев немало способствовали этому. Все остальное предоставляла природа. Итальянцы — отменные кулинары, причем одинаково и женщины и мужчины. Готовят они со знанием дела, часто не отказывая себе в удовольствии импровизировать. Не потому ли мировую славу снискали бесконечно разнообразные макаронные изделия под общим названием паста (более 500 сортов!) — самая любимая домашняя пища итальянцев. Другим произведением итальянской кулинарной фантазии стала всемирно признанная пицца (pizza), по-прежнему выпекаемая в пиццериях, согласно традициям, в печах, растапливаемых дровами.»
Бельгия и Голландия: 75 лучших рецептов
Автор: Янсен Д.
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Другие
Страниц: 32 страницы
Загрузил: kingofspirit, 15 июня 2014
   «Немало влияний испытала на себе голландская кухня. Например, индонезийские блюда остались в Голландии с колониальных времен. Но все-таки кухня Нидерландов имеет свои особые черты, отличающие ее от кухонь других стран мира. Хотя Голландия — страна рыболовов, коренные жители почти не едят рыбу, зато обожают картофель. Голландцев даже иногда называют «едоками картофеля». Также они любят кушанья с большим количеством соуса, а голландские кексы и печенье популярны и в других странах. Еще Голландия славится высококачественными сырами. Хотя ассортимент сравнительно невелик, зато их производят в большом количестве, и многие сыры экспортируются. Голландская кухня, наряду с французской и немецкой, оказала влияние на кухню Бельгии, хотя, в отличие от голландской, бельгийская кухня широко использует морепродукты. Каждая область этой страны имеет собственное традиционное блюдо, но есть то, что отличает кухню Бельгии в целом. Активно используются местные продукты: рыба, спаржа, брюссельская капуста, эндивий, лук-порей, сыр и пиво — и, конечно, шоколад.»
Германия: 75 лучших рецептов
Автор: Нойманн П.
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Другие
Страниц: 32 страницы
Загрузил: kingofspirit, 15 июня 2014
   «Предками жителей современной Германии были германцы эпохи «великого переселения народов», обосновавшиеся на ее территории племена алеманнов (швабов), баваров, тюрингов, саксов и др. Культ тела, привыкшего к труду и лишениям, формировался у германцев с детства. Сегодня Германия, протянувшаяся с севера на юг Центральной Европы более чем на семьсот километров, — федерация в составе шестнадцати земель. Каждая земля имеет свою конституцию, парламент и правительство, свои традиции и обычаи. Региональные особенности немецкой кухни все же не имеют столь выраженных границ, как во французской или итальянской кухне, но так или иначе повсюду проявляются местные кулинарные пристрастия или заимствования у соседних, близких к границе народов. Традиционная немецкая трапеза богата жирами и углеводами, ее особенностью являются также обильные порции. Недаром говорят, что французы ценят в пище качество, немцы — количество, а англичане — хорошие манеры за столом. То, что для других избыток, — для немцев норма.»
Салаты на любой вкус
Автор: Меладзе С.
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Салаты и закуски
Страниц: 336 страниц
Загрузил: phoenix7, 17 апреля 2016
   Лучшие рецепты салатов на любой вкус представлены в этой книге. Читатель не только существенно обогатится новыми, разнообразными рецептами овощных, мясных, рыбных, грибных, сырных, фруктовых салатов, но и узнает, как красиво и со вкусом оформить тот или иной салат. Книга заинтересует массового читателя.
Александр II: Победа и трагедия
Автор: Ляшенко Л.М.
Издательство: АСТ-Пресс, 2011
Жанр: Биографии государственных и общественно-политических деятелей
Страниц: 224 страницы
Загрузил: allkonekt, 11 октября 2015
   Личность царя-освободителя до сих пор вызывает горячие споры. Его реформы 1860-1870-х гг. во многом изменили облик Российской империи. Они уничтожили крепостное право в деревне и заложили фундамент для строительства гражданского общества. Эти реформы позволили России сделать мощный рывок в ее экономическом развитии и одновременно стали причиной острейших социально-политических конфликтов. К этому добавилась семейная драма: у государя появилась вторая семья, вызвавшая множество пересудов и осложнений. Гибель императора, убитого революционерами 1 марта 1881 г., отозвалась страшными катаклизмами начала XX века. И сама память об императоре по-прежнему полна противоречий. Так, почему же реформы с таким трудом приживались на российской почве? Почему судьба реформаторов в нашей стране была по большей части трагичной? В книге делается попытка не только рассказать о жизненном пути Александра II, но и ответить на острые вопросы, имеющие далеко не академическое значение. Автор, профессор Леонид Михайлович Ляшенко, член Союза писателей России, мастерски ведет рассказ, заставляя с неусыпным интересом следить за ним от первого до последнего слова.
Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 28 марта 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир